白河カフェ巡り4~自家焙煎珈琲店 RAVENNA(ラヴェンナ)~
今回は、カフェというよりコーヒー豆が購入できるお店を紹介します。
紹介するお店は、自家焙煎珈琲店 RAVENNA(ラヴェンナ)です。
お店は、白河病院の近く、国道4号線沿いにあります。
(詳細はブログの最後に公式HP/住所を記載します。)
目次
1.日記
土曜日の昼下がり、コーヒー豆を求め、ラヴェンナに行きました。
お店は乾物屋の倉庫？に併設しています。
最初、入り口がわからず倉庫の入り口をうろちょろしており、後からきたお客さんに入り口の場所を教えてもらいました。
店内に入ると煎ったコーヒー 豆の良い匂いがしました。
マスクをしていたのですが、その状態でもしっかりと匂いを感じました。
店内には、コーヒーの生豆が入っているであろう缶やロースターが置かれており、焙煎している様子がうかがえます。
こちらのお店は名前の通り、で焙煎したコーヒー豆を販売しており、原産地や焙煎具合の異なる15種類を、グラム単位で購入することができます。
焙煎されたコーヒー豆はそれぞれビンで保管され、浅煎り、中煎り、深煎りごとに分られてディスプレイされていました。
その中から"グレースハニー"と"イタリアンブレンド"を100gずつ購入しました。
豆はその場でパッキングされます。
パッキングしている間、接客をしてくれていたおしとやかな女性の店員さんとお話をしました。
"グレースハニー"がほんのり甘い香りがする理由やコーヒー豆の保存方法など、色々と教えてもらいました。
コーヒー豆を購入するときに店員さんと話しておけば、面白いコーヒー見つけられたかもしれないなぁ。。
次行ったときに聞いてみよう。
それにしても、飲むの楽しみだ♪
ちなみに、コーヒー豆を甘い香りに仕上がる理由は精製方法によるもので、ハニー製法と呼ぶそうです。精製方法によって変わるのは非常に面白いなと感じました。
興味がある方はこちらも見てみては。
2.お店情報
【店名】
※コーヒー豆の販売のみ。ただし、試飲は可能。
【営業時間】
月曜〜金曜：10:00~17:00
土曜 ：10:00~17:30
【定休日】
日曜、祝日
【場所]
※お店の前が国道で中央分離帯があるため、車で行かれる場合は郡山方面からでしかアクセスできません。
【駐車場】
7台程
【URL】
〇お店の公式HP
Instagramもやってます。
ぜひ、ご覧ください。
